Los cocineros aficionados británicos compiten actualmente para presentar sus mejores ideas para un nuevo budín para celebrar este verano. Los fanáticos reales pueden preguntarse cuáles son los postres favoritos de la Reina a la luz de esta competencia.
Muchas recetas reales han sido publicadas por ex chefs reales que solían trabajar para la Reina.
Estos pueden ser utilizados como inspiración por los fanáticos reales para sus creaciones innovadoras este verano para el pudín de platino.
Una receta originalmente compartida por Darren McGrady, un ex chef real que trabajó en el Palacio de Buckingham entre 1982 y 1993, fue la mousse de chocolate Drambuie.
Este fue revelado como uno de los postres más queridos de la Reina y contiene dos ingredientes cruciales.
Estos son chocolate negro y licor de whisky escocés cálido, Drambuie.
Darren dijo anteriormente: “No es ningún secreto que a la Reina le encanta el chocolate, y cuanto más oscuro sea el chocolate, mejor.
“Aquí está la mousse de chocolate más deliciosa que preparé para la Reina, tanto en Balmoral como en los banquetes del Palacio de Buckingham, que jamás probarás”.
A continuación se muestra la receta original de Darren hecha de Drambuie que hizo para Su Majestad.
NO TE PIERDAS: [REAL] [HORÓSCOPO] [VISIÓN]El mousse de chocolate Drambuie favorito de la Reina
Ingredientes
Seis onzas de chocolate negro 10 fl oz de crema doble Cinco yemas de huevo Cinco claras de huevo Una cucharadita de café instantáneo Dos cucharadas de Drambuie Una cucharada de agua hirviendo
Método
Derrita el chocolate con cuidado de no sobrecalentarlo en un tazón grande.
Pon el café en un bol pequeño y disuélvelo en el agua hirviendo.
Batir las yemas de huevo en el chocolate y luego agregar el café disuelto y el whisky y mezclar bien.
Batir la nata hasta que esté firme y los picos se mantengan.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y los picos se mantengan.
Doble la crema con una cuchara de metal en la mezcla de chocolate seguido de las claras de huevo batidas.
Siga doblando hasta que no queden manchas blancas de crema o clara de huevo y luego vierta en un plato decorativo para servir.
Ponga la mousse en el refrigerador durante al menos tres horas para permitir que el chocolate se asiente.
La parte superior ahora se puede decorar con rosetas de crema batida y rizos de chocolate para la presentación en la mesa.
Esta mezcla es suficiente para unas ocho porciones de postre.