—¡Nunca marg! La guerra de James Martin contra la margarina, ya que dice que solo mantequilla para bizcocho victoria

El martes, los anfitriones y el chef residente dieron la bienvenida al programa. La primera demostración de cocina del chef televisivo mostró a los espectadores que tenían que hacer la esponja Victoria perfecta, mientras que Holly y Phillip probaron una que él ya había hecho.



El hombre de 49 años, conocido por su amor por usar mantequilla en sus platos, habló sobre por qué poner margarina en un pastel no es una buena idea.

Cuando comenzó a demostrar cómo hacer una esponja Victoria clásica, James explicó: 'Empiezas usando mantequilla.

'Cantidades iguales de mantequilla, hay 250 gramos de mantequilla, 250 gramos de azúcar.

'250 gramos de harina con levadura, por lo que el azúcar es azúcar común y la mantequilla es mantequilla.'



Jaime Martín

James Martin emitió una advertencia sobre el uso de margarina en pasteles (Imagen: ITV)

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James Martin demostró cómo hacer una esponja Victoria clásica (Imagen: ITV)

'Nunca use margarina', continuó el chef advirtiendo.

'Eso va aquí', explicó mientras ponía todos los ingredientes en un tazón para mezclar.



Holly preguntó: '¿Importa si es salado o sin sal?'

'No importa en esto', dijo James. 'He visto a muchos pasteleros poner un poco de sal allí de todos modos, solo un poco de sal de mesa'.

esta mañana holly phillip

Esta mañana: Holly y Phillip parecían amar el pastel de James mientras lo comían (Imagen: ITV)

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James Martin también advirtió de no guardar una esponja Victoria en la nevera (Imagen: ITV)

Continuando con la demostración, James dijo: 'Lo que haces es batirlo todo junto y esta es una esponja Victoria clásica en lugar de una esponja si le pides a un pastelero que la haga'.

Batirías los huevos con el azúcar y luego los doblarías con la harina.

'No hay mantequilla en un bizcocho clásico como yo lo conocería, pero el bizcocho Victoria es muy diferente'.

Más tarde, el chef advirtió que la gente no debería guardar la esponja Victoria horneada en el refrigerador.

Bromeó que tendrías que comerte todo el pastel en ocho horas.

'No lo guardes en la nevera', añadió. Particularmente un bizcocho Victoria por la cantidad de mantequilla que contiene.

'No es como una esponja clásica como la conocemos. No es tan ligero y si lo metes en la nevera la mantequilla se endurece.

'Solo tienes que comerlo, tienes unas ocho horas para burlarte del lote'.

Después del segmento, los espectadores recurrieron a las redes sociales para comentar sobre el uso de mantequilla de James en su cocina.

Steve tuiteó: 'Hmmm... creo que se necesita más mantequilla'.

Rachel escribió: 'Seguramente James está luchando contra todos sus instintos para agregar más mantequilla, pobre muchacho'.

Mientras que Dave dijo: '¡5 segundos y tenemos nuestra primera mención de mantequilla!' (sic)

This Morning se transmite de lunes a viernes a las 10 a. m. en ITV.