Menopausia: El delicioso postre bajo en carbohidratos que puede ayudarte a perder peso - receta

Durante la menopausia, el cuerpo de la mujer sufre muchos cambios y cambios hormonales, y con estos cambios viene el aumento de peso. Pero hay maneras de abordarlo.



Segunda naturaleza La nutricionista Tamara Willner reveló que las mujeres pueden perder peso si no son demasiado duras con ellas mismas.

Ella dijo: 'Lo más importante que hay que recordar es que el cuerpo pasa por cambios significativos durante la menopausia, por lo que es importante ser amable con nosotros mismos y centrarnos en el cuidado personal.

'Aunque el peso es un indicador de la salud, nuestro bienestar mental, estado físico y felicidad son igualmente importantes.

'Centrarse en esos factores hará que controlar cualquier posible aumento de peso sea más fácil y más natural'.



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  Menopausia: Hacer pérdida de peso'easier' by enjoying dessert

Menopausia: Haz que la pérdida de peso sea 'más fácil' disfrutando del postre (Imagen: GETTY)

Pero la menopausia en sí misma no es la única culpable de esos kilos no deseados.

Explicó que es una combinación del presente y los cambios hormonales que experimentan las mujeres en los años previos a la menopausia.



Esto puede afectar tanto el lugar donde ganan peso como la cantidad de peso que ganan.

'La combinación de un metabolismo más bajo y cambios en las hormonas del estrés puede dar como resultado un aumento en el peso y el almacenamiento de grasa alrededor de nuestro abdomen', dijo.

'Almacenar más grasa alrededor de nuestra sección media está relacionado con la resistencia a la insulina. Cuando nos volvemos resistentes a la insulina, nuestros niveles de azúcar en la sangre se mantienen constantemente altos, lo que promueve aún más el almacenamiento de grasa'.

Tamara sugirió que la 'mejor manera' de controlar los niveles de azúcar en la sangre y el peso a largo plazo es adoptar una dieta baja en carbohidratos.



'Esto aumenta naturalmente nuestra ingesta de proteínas y grasas saludables', dijo.

'Estos se digieren más lentamente que los carbohidratos, lo que puede ayudarnos a sentirnos satisfechos y reducir los antojos de alimentos poco saludables, que pueden ser más fuertes durante la menopausia'.

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  Las opciones de postres saludables pueden frenar esos golosos

Las opciones de postres saludables pueden frenar esos antojos de dulces (Imagen: GETTY)

Los alimentos ricos en proteínas incluyen pollo, tofu y huevos, mientras que las grasas saludables se pueden encontrar en alimentos como el salmón, el aguacate o el aceite de oliva.

Sugirió que centrarse en tener 'tres comidas adecuadas' cada día puede reducir las posibilidades de tener antojos.

'Cuando experimentamos antojos fuertes, una buena opción es disfrutar de algo delicioso y satisfactorio hecho con alimentos integrales', dijo la dietista.

'De esa manera, no te estás privando y estarás satisfecho por más tiempo, mientras reduce la ingesta de carbohidratos refinados'.

  Consejos para quemar calorías

Consejos para quemar calorías (Imagen: EXPRESS)

Tamara recomendó una opción de postre sabrosa pero saludable para frenar esos antojos de golosos sin dejar de seguir una dieta baja en carbohidratos.

Crumble de pera y chocolate (cuatro porciones)

Tiempo de preparación: 30-40 minutos

Ingredientes

40 g de copos de avena o avena sin gluten

80 g de avellanas, finamente picadas

Una cucharadita de canela molida

Dos cucharadas de aceite de coco

Cuatro peras maduras, peladas, sin corazón, partidas por la mitad

Media cucharadita de nuez moscada molida

50 g de chocolate negro al 85 %

100 g de mascarpone

Media cucharadita de extracto de vainilla

Método

Precalentar el horno a 180°C/160°C ventilador.

En un tazón mediano, combine la avena, las avellanas, la canela y el aceite de coco para hacer la cobertura desmenuzada.

Coloca las peras, la nuez moscada y media taza de agua en una cacerola a fuego medio.

Cubre la olla con una tapa y deja que las peras se cocinen durante 10 a 15 minutos o hasta que notes que se ablandan.

Transfiera las peras a una fuente para horno, rompa el bloque de chocolate y espárzalo sobre las peras. Cubra con la cobertura de crumble y hornee durante 10-15 minutos más o hasta que las peras estén bien cocidas y el crumble esté dorado.

Mientras tanto, bate ligeramente el mascarpone con el extracto de vainilla.

Una vez cocido dividir el crumble de pera y servir con una cucharada de mascarpone de vainilla.