Muchas cajas de cereales cuentan con su contenido nutricional. Es común en estos días que los cereales estén fortificados con nutrientes como ácido fólico y hierro. Pero la avena naturalmente tiene propiedades que la convierten en una de las mejores opciones para el desayuno. Investigadora de la salud y bióloga de la organización benéfica vegana Viva! Veronika Charvatova MSc explicó: 'Un hábito matutino que te ayuda a prevenir enfermedades es desayunar un tazón de avena'.
Por un lado, esta fuente de carbohidratos es baja en grasas y alta en proteínas. También está repleto de nutrientes clave, explicó.
“También contienen una buena cantidad de vitaminas y minerales: varias vitaminas B, hierro, magnesio, potasio, zinc, cobre y manganeso. Todos estos nutrientes contribuyen a un sistema inmunológico fuerte”, dijo la Sra. Charvatova.
Pero la Sra. Charvatova también enfatizó cómo la avena contiene un grupo de químicos llamados avenantramidas.
'Estos son poderosos antioxidantes con propiedades antiinflamatorias y pueden calmar la irritación y la picazón', explicó. 'Entonces, comer avena puede ayudar con una serie de afecciones inflamatorias'.
LEE MAS: Cáncer de próstata: 'Interpretación errónea' de los síntomas urinarios que causan más muertes - nuevo estudio
La avena puede ayudar a 'proteger enfermedades' según investigaciones de salud (Imagen: GETTY)
El efecto antiinflamatorio de estos químicos ha sido respaldado por estudios en los últimos años.
uno reciente revisión de 2018, que analiza muchos trabajos de investigación para llegar a conclusiones generales, describió que los químicos tienen 'propiedades beneficiosas importantes para la salud' debido a sus efectos antiinflamatorios.
Crónico inflamación es la causa de algunas de las enfermedades más letales en el Reino Unido, como las enfermedades cardíacas. También está relacionado con la artritis, el cáncer y la enfermedad de Crohn.
La inflamación es la respuesta del cuerpo a algo que lo estresa, como un germen. Su cuerpo envía glóbulos blancos para combatir las bacterias o curar una lesión. Pero cuando esta respuesta es intensa y prolongada puede causar daño a las células y tejidos.
NO TE LO PIERDAS
Cáncer de próstata: 'Interpretación errónea' de los síntomas urinarios que causan más muertes - nuevo estudio [INFORMADOR] 'Es una muerte terrible' Factores de riesgo de la 'horrible' enfermedad que mató a Paul Newman [INFORMADOR] Bebida popular está relacionada con diabetes tipo 2, hipertensión y colesterol alto – 'Tóxico' [INFORMADOR]También se ha encontrado que estos compuestos tienen propiedades que pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas, según una revisión publicada en la Revista Internacional de Ciencias Moleculares en 2019.
Desafortunadamente, solo hay unos pocos ensayos clínicos que han probado el efecto de estos compuestos sobre el cáncer.
La Sra. Charvatova también explica que la avena contiene dos tipos diferentes de fibra: soluble e insoluble.
Las fibras solubles, que se disuelven en agua, pueden ayudar a controlar la cantidad de azúcar y colesterol en la sangre. Un nivel alto de azúcar en la sangre aumenta el riesgo de diabetes, mientras que el colesterol aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
LEE MAS: Bebida popular está relacionada con diabetes tipo 2, hipertensión y colesterol alto – 'Tóxico'
La avena entonces, cuando se consume como parte de un estilo de vida saludable, puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, según han demostrado los estudios.
Pero hay aún más. La avena también puede ayudar con su régimen de belleza antienvejecimiento. Una vez más, se trata de la función antiinflamatoria de las avenantramidas en la avena.
Estos productos químicos pueden tener el efecto de calmar la irritación y la picazón, explicó la Sra. Charvatova.
Pero la avena no es el todo y el final. Demasiada avena, de hecho, puede ser perjudicial para su salud.
Por un lado, las personas normalmente los encuentran insípidos y tienden a agregar azúcar adicional en forma de chocolate y otros alimentos dulces para aumentar el sabor.
El doctor Gan Eng Cern le dijo a Eat This, Not That! Esto “disminuye” el valor de la comida.
También pueden causar hinchazón. La avena es un tipo de cereal integral que contiene altos niveles de fibra, glucosa y almidón. Todos estos juntos son consumidos por las bacterias intestinales, que liberan gases que pueden causar hinchazón.