Advertencia sobre el cáncer: el 'jugo de fruta' que está 'significativamente' asociado con el cáncer - BMJ

El cáncer es una fuerza feroz. A diferencia de las células normales, las células cancerosas comienzan a crecer y dividirse sin control. Esta proliferación tiende a extenderse desde el sitio original a otras partes del cuerpo, lo que hace que los tratamientos sean menos efectivos. Sin embargo, se pueden tomar medidas para frustrar el crecimiento de células cancerosas en primer lugar.



El vínculo entre la dieta y el riesgo de cáncer es difícil de establecer porque muchos factores pueden influir en los resultados.

Sin embargo, se han identificado fuertes asociaciones entre elementos dietéticos específicos y el riesgo de cáncer a lo largo de los años.

Uno de los hallazgos más alarmantes proviene de un estudio publicado en .

El estudio, titulado 'Consumo de bebidas azucaradas y riesgo de cáncer: resultados de la cohorte prospectiva de NutriNet-Santé', encontró que los jugos 100 por ciento de frutas estaban significativamente asociados con el riesgo general de cáncer.



Un estudio de BMJ encontró que el jugo 100 por ciento de fruta estaba asociado con el riesgo de cáncer

Advertencia de cáncer: el estudio de BMJ encontró que el jugo de fruta 100 por ciento estaba asociado con el riesgo de cáncer (Imagen: Getty Images)

El primer autor, Eloi Chazelas, del Centro de Investigación de Estadística y Epidemiología de Sorbonne Paris Cité en Francia y su equipo examinaron los vínculos entre la ingesta de bebidas azucaradas y diversas formas de cáncer en 101.257 adultos franceses de 42 años de edad, en promedio.

Los investigadores obtuvieron los datos del estudio NutriNet-Santé, que se centra en el vínculo complejo entre la nutrición y el estado de salud.

Las bebidas que examinaron incluían 'bebidas azucaradas' como refrescos, jarabes, bebidas de frutas, jugos de frutas 100 por ciento sin azúcar agregada, bebidas azucaradas a base de leche, bebidas deportivas y bebidas energéticas.



Los investigadores también consideraron las bebidas endulzadas artificialmente, es decir, 'todas las bebidas que contienen edulcorantes no nutritivos, como refrescos dietéticos, jarabes sin azúcar y bebidas dietéticas a base de leche'.

Usando cuestionarios de alimentos en línea de 24 horas, los investigadores evaluaron el consumo de los participantes de 3300 tipos diferentes de alimentos y bebidas.

Además, la observación clínica de los participantes continuó hasta nueve años.

Durante este tiempo, los investigadores observaron el riesgo de “cáncer general de mama, próstata y colorrectal”.



El Sr. Chazelas y sus colegas tomaron en cuenta los posibles factores de confusión, como la edad, el sexo, la educación, el riesgo hereditario de cáncer y los factores del estilo de vida, como el tabaquismo y los patrones de ejercicio.

Las bebidas endulzadas artificialmente, como los refrescos dietéticos, también estuvieron implicadas.

Otros delincuentes: las bebidas endulzadas artificialmente, como los refrescos dietéticos, también estuvieron implicadas (Imagen: Getty Images)

¿Qué descubrieron los investigadores?

El consumo de bebidas azucaradas estaba 'significativamente asociado' con el riesgo de cáncer en general, escribieron.

Descubrieron que el consumo de bebidas endulzadas artificialmente no estaba asociado con el riesgo de cáncer.

Sin embargo, observaron que el consumo de jugo 100 por ciento de fruta estaba 'significativamente asociado' con el riesgo de cáncer en general.

'En este gran estudio prospectivo, el consumo de bebidas azucaradas se asoció positivamente con el riesgo de cáncer general y cáncer de mama', concluyeron.

Los principales signos y síntomas del cáncer.

Cáncer: Los principales signos y síntomas del cáncer (Imagen: Getty Images)

Los jugos de frutas al cien por cien también se 'asociaron positivamente con el riesgo de cáncer en general', agregaron los investigadores.

Reconocieron que no se deben sacar conclusiones definitivas del estudio.

'Estos resultados deben replicarse en otros estudios prospectivos a gran escala'.

Sugirieron que las bebidas azucaradas, que se consumen ampliamente en los países occidentales, podrían representar un factor de riesgo modificable para la prevención del cáncer.

Los síntomas generales de cáncer a los que hay que prestar atención incluyen dolor o dolor inexplicable, sudores nocturnos muy intensos y pérdida de peso explicada.